В Украине появляется все больше эко-ферм, которые нацелены на изготовление натуральной продукции. Есть люди, которые переезжают из больших городов и создают фермы. Среди них и супруги Орловские, которые еще 8 лет назад начали заниматься козоводством, а сейчас производят натуральные сыры, козье молоко и йогурты.

Об этом сообщает «Агроцентр».

Ферма находится в селе Покровка Кировоградской области. До того, как ее создать, супруги успешно работало в рекламной сфере в Киеве.

Правда, хороших коз в Украине они не нашли, поэтому купили в Беларуси 105 голов зааненских коз. Сейчас же супруги разводит коз зааненской, а также других молочных пород - нубийской, альпийской, ламанча и кроссов.

На территории фермы работает сыроварня. За одну смену в ней перерабатывается около 500 литров молока. Особенностью является то, что используется только молоко из козьей фермы. В производстве сыров запрещены гидрогенизация; искусственные и синтетические подсластитель, консерванты, ароматизаторы; минерализация и витаминизация продукции, генетически модифицированные ингредиенты.

Как утверждает фермер, ранее вести хозяйство  было легче, ведь им возвращали 80% НДС. За него фермеры могли покупать необходимое оборудование. Сейчас же эту норму отменили, зато внедрили дотацию, но не на все виды продукции.

Хотите первыми получать важную и полезную информацию о ДЕНЬГАХ и БИЗНЕСЕ? Подписывайтесь на наши аккаунты в мессенджерах и соцсетях: Telegram, Twitter, YouTube, Facebook, Instagram.

Теги: фермеры козы сыр бизнес
Источник: Украинский Бизнес Ресурс Просмотров: 1021