В Украине цена на черную икру очень высокая, и в основном это контрабанда.
Владелец икорный фермы "Bester" под Киевом держит хозяйство, в котором выращивают осетров, стерлядь и белугу на открытом воздухе.
С одной рыбы можно получить до 10 кг продукта, однако икру нужно ждать до 15 лет, - рассказал Антон Яременко в эфире телеканала "2+2".
"Построить такой бизнес в Украине достаточно сложно, поскольку он требует значительных инвестиций и окупается только в течение 10 лет. У нас икра настоящая, со всеми нужными витаминами и микроэлементами. Свою продукцию мы продаем через интернет и супермаркеты, причем цена значительно ниже импортной", - отметил Яременко.
По его словам, самая большая сложность для этого бизнеса - стартовые инвестиции, которые составляют около $1 млн.







