Большинство украинцев отдает предпочтение овощам и фруктам с рынка - свидетельствуют опросы. Покупатели говорят - они дешевле и свежее.
Почти на 15% в среднем овощи и фрукты дороже в супермаркетах, чем на открытых рынках. Увеличивают цену дополнительные расходы: мойки, упаковка. К тому же эти продукты на базарах свежие - срок их хранения не превышает нескольких недель. Упакованные овощи и фрукты в супермаркетах - сохраняются до нескольких месяцев. Они проходят спецобработки, поэтому внешний вид у них глянцевый. Эксперты советуют их тщательно мыть перед употреблением.
В отечественных супермаркетах овощи и фрукты проходят специальную обработку, что продлевает срок их хранения.
Для UBR комментирует Тамара Левченко, старший аналитик инвестиционной компании.
"Это так называемая восковая обработка продуктов. Вы, наверное, замечали – если берешь в руки яблоко, такое красивое-красивое, оно может лежать реально месяц. Мы проводили эксперименты. Просто эти продукты обрабатывают воском".

Хотите первыми получать важную и полезную информацию о ДЕНЬГАХ и БИЗНЕСЕ? Подписывайтесь на наши аккаунты в мессенджерах и соцсетях: Telegram, Twitter, YouTube, Facebook, Instagram.

Теги: торговля деньги продукты овощи фрукты покупка здоровье общество супермаркеты
Источник: Украинский Бизнес Ресурс Просмотров: 1496