Во Львовской области воплотили проект, который уже давно работает за рубежом. Об этом сообщает UBR.UA со ссылкой на «Ulvovi.info».
В одном из сел области открыли настоящую улиточную ферму.
Украина экспортирует больше улиток, чем сала
Проект воплотили фермеры Хаттского района, в Нижнем Селище, которое уже стало едва ли не главным гастрономическим курортом Карпат. Сюда приезжают туристы со всего мира попробовать необычные деликатесы.
Как отметил руководство фермы, раньше местные учреждения самостоятельно собирали улиток, теперь же в Карпатах появилась возможность выращивать до 10 тонн улиток в год.
В частности, на ферме выращивают 3 разновидности улиток, для этого там создали специальные условия. На территории можно заметить высокую траву, постоянную систему орошения и даже климатический контроль. Сами же улитки прячутся в деревянных ящиках.
Как работает ферма по разведению улиток
Местные "эксперты" отмечают, что ферма охотно приветствует посетителей. На экскурсию можно записываться даже в Интернете, а лучше всего это делать группами. После прогулки по территории улиткового царства, по желанию местные повара могут угостить вкусным деликатесом.
Еще один регион, где активно развивают "улиточный бизнес"- Закарпатье. Ранее здесь улиток только собирали, теперь же начали работу первые фермы, которые способны выращивать до 10 тонн улиток в год.







