Летом 2017 года предприятия украинского общепита искали от 2 до 7 тыс официантов.
Всего в стране около 14 тыс заведений общепита.
Соответственно в среднем этим летом нуждается в официанте уже каждый третий ресторан, а в пик сезона — каждый второй ресторан страны.
Об этом пишет в своей аналитической публикации «Дело».
Дефицит официантов связан с летней миграцией в загородные рестораны и большими, чем в другие сезоны, возможностями для трудоустройства в т. ч. в связи с безвизом
Заработная плата официанта в Украине остается примерно на одном уровне вот уже несколько лет.
Минимальная ставка в 4-5 тыс грн, максимальная — 25 тыс грн.
Причем примерно половина вакансий предлагается с максимально низкой ставкой от 1 000 до 8 000 грн.
В Украине наибольшее количество вакансий дислоцируется в Киевской области, на втором месте — Одесская область, а на третьем — Харьковская область.
Интересно, что огромное количество работодателей приглашают украинских официантов поработать за рубежом, в страны Восточной Европы, ОАЭ, Тунис.
Также на рынке труда может сказаться и вступление Украины в Евросоюз и возможность передвигаться без виз по странам Шенгена.
Соответственно, кадровый голод в этом сегменте в ближайшее время может усилиться.








