Регулярное употребление кофе снижает риск развития диабета 2 типа. Исследовательская группа из Охрусского университета (Aarhus University, Дания) под руководство Сорена Грегерсона (Søren Gregersen) выяснила, что достаточно выпивать 3-4 чашки кофе ежедневно, пишет Медпортал.
Исследователи изучили состав популярного напитка и обнаружили, что содержащиеся в нем вещества полезны для здоровья. Однако они выяснили, что предотвратить развитие диабета 2 типа помогает вовсе не кофеин – он оказывал лишь кратковременный эффект на уровень инсулина и глюкозы.
Ученые провели ряд экспериментов на клеточных линиях крыс и выяснили, что ключевую роль играли кафестол и кофейная кислота, также входящие в состав кофе. Они были способны увеличивать выработку инсулина при добавлении глюкозы.
Читайте также:
- Как обнаружить сахарный диабет
- Семь причин, почему стоит пить кофе
- 10 причин, почему кофе полезно для здоровья
Авторы, однако, отмечают, что при приготовлении кофе большая часть кафестола задерживается используемыми фильтрами, именно поэтому они не исключают, что полезными свойствами обладают и другие компоненты, входящие в состав напитка.
Впрочем, они считают, что и кафестол, и кофейная кислота смогут войти в состав новых антидиабетических препаратов.







