Данные Государственной службы статистики стали основой для расчетов, которые проводились экспертами Ассоциации поставщиков торговых сетей. Проведенный анализ позволил определить области, где продукты на украинское национальное блюдо наиболее доступны. Показатели радикально отличаются от показателей, зафиксированных в 2017 году.
Об этом сообщил председатель ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на своей странице в социальной сети Facebook. Он пояснил, что эксперты взяли за основу самый простой рецепт борща, в который входят такие ингредиенты, как:
- свинина - 600 гр;
- картофель и свекла - по 500 гр;
- капуста - 300 гр;
- морковь и лук - по 200 гр;
- томатная паста - 3 столовые ложки;
- вода питьевая - 3,5 - 4л;
- один лавровый лист, соль, перец - по вкусу;
- сметана - 250 гр.
В результате исследований получился следующий рейтинг областей:
- 1 место занимает Волынская область со стоимостью борща в 82,2 грн;
- 2 место Львовская область - 85,7 грн. за это блюдо;
- 3 место Ровенская область - 85,7 грн;
- 4 место Тернопольская область - 85,7 грн. за кастрюлю борща;
Исследование показало и среднюю стоимость порции борща по Украине. Она составила 89,5 гривен.
Стала известна стоимость приготовления популярных украинских блюд
Напомним, недавно эта же организация оценила стоимость такого украинского блюда, как вареники. Их стоимость подорожала за 2017 год на 45% или 35,5 гривен за 1 килограмм. В среднем по Украине килограмм вареников с мясом и жареным луком стоит 115 гривен. Такой скачок цен обусловлен ростом цен на мясо, яйца и сливочное масло.







