Уже в этот вечер, 26 февраля, в Лос-Анджелесе состоится вручение главной кинопремии года "Оскар". После вручения золотых статуэток голливудские звезды отправятся на Губернаторский бал, где их будут ждать праздничные блюда и напитки.

Специальное меню для главной вечеринки сливок кинематографа представит неизменный шеф Губернаторского бала Вольфганг Пак. Знаменитый австрийский шеф-повар и ресторатор будет отвечать за сытость звезд кинематографа уже в 23-й раз, пишет "Новое время".

Для 89-й церемонии награждения Оскар Вольфганг Пак создаст более 50 различных блюд, среди которых:

  • изысканный закрытый пирог с курицей и черными трюфелями;
  • запеченная паста с сыром и копченым лососем;
  • ребра Вагью в марокканских специях с пармезаном;
  • тако с корнем таро, креветками, манго, авокадо и соусом айоли;
  • гноччи с тушеными грибами и муссом из кешью;
  • корн-доги из лобстера; попкорн с золотой пылью и многое другое.

Чтобы накормить около 1500 человек – номинантов Оскара с семьями – для закусок, основных блюд и десертов Вольфганг Пак будет использовать свежие местные ингредиенты и экологически чистые морепродукты.

Вольфганг Пак сообщил журналистам, что меню праздничного вечера угодит как мясоедам, так и вегетарианцам, а на создание некоторых блюд шеф-повара вдохновило многообразие фильмов, номинированных на Оскар в этом году.

Из напитков на Губернаторском балу будут представлены шампанское Piper-Heidsieck, калифорнийское вино от Фрэнсиса Форда Копполы и коктейли на основе виски Hilhaven Lodge.

Хотите первыми получать важную и полезную информацию о ДЕНЬГАХ и БИЗНЕСЕ? Подписывайтесь на наши аккаунты в мессенджерах и соцсетях: Telegram, Twitter, YouTube, Facebook, Instagram.

Теги: оскар-2017 блюда повара
Просмотров: 570