Американская ассоциация скотоводов США потребовала от Министерства сельского хозяйства страны дать более четкое определение слову "мясо", предложив при этом свой вариант. Об этом пишет издание Quartz.

В случае, если чиновники согласятся на предложенный скотоводами вариант, то все стартапы Кремниевой долины по выращиванию искусственного мяса потеряют право писать это слово на упаковке.

В статье журналисты поясняют, что на 15 страницах петиции представители Ассоциации указали, что в связи с появлением на рынке "мяса из пробирки", появилась необходимость дать четкое определение того, что должно считаться мясным продуктом.

Ученые вырастили в лаборатории искусственное мясо

По мнению скотоводов, "говядиной" может называться только то, что вырезается с крупного рогатого скота, который родился и рос традиционным способом.

Все другие продукты, которые имеют мясной вкус, но изготовлены в пробирках, а также из насекомых или растений, не могут называться "говядиной". В качестве другого варианта Ассоциация предложила департаменту пищевой безопасности определить "мясо", как "плоть животных, выращенных традиционным способом".

Такое требование производителей мяса вызвано тем, что крупные игроки пищевой промышленности не собираются сдавать свои позиции стартапам Кремниевой долины, теряя при этом свою долю на рынке. Кроме того, важную роль играет предубеждение покупателей относительно искусственного мяса.

В то же время некоммерческая организация Good Food Institute, которая лоббирует интересы производителей "альтернативного" мяса, заявила, что просьба дать определение слову "мясо" скотоводы отправили не в ту инстанцию.

Искусственное мясо ставит крест на мировом голоде

Ранее сообщалось, что даже мировой агрогигант Cargill Inc не устоял перед соблазном выращивать мясо в пробирках: компания инвестировала $17 млн в стартап по выращиванию "чистого" мяса из живых клеток животных.

Хотите первыми получать важную и полезную информацию о ДЕНЬГАХ и БИЗНЕСЕ? Подписывайтесь на наши аккаунты в мессенджерах и соцсетях: Telegram, Twitter, YouTube, Facebook, Instagram.

Теги: мясо сша искусственное сердце "дети из пробирки" лаборатория говядина
Источник: Украинский Бизнес Ресурс Просмотров: 407