Овощи в Украине дорожают слишком быстро. За два месяца нового года - на 20%. И это тогда, как в 2009 году украинские аграрии вырастили на 5% больше, чем в позапрошлом году. Даже сахар и молочные продукты подорожали меньше, чем овощи.
Аналитики говорят: одна из возможных причин роста цен - отсутствие надлежащих условий хранения продукции зимой. Мы обеспечены овощехранилищами только на 10% от потребности. И ежегодно до весны треть урожая просто сгнивает.
В 2010 году проблем добавили сильные морозы - они ускорили порчу продуктов. Экономисты говорят, если бы в Украине были крупные предприятия со своими хранилищами, они бы могли обеспечивать на рынке стабильные качество и цены. Реалии же таковы: свыше 90% всей овощей выращивают мелкие хозяйства.







