Свыше 2 млн. тонн хлеба ежегодно производят отечественные пекари. Это по 46 килограмм буханок на одного украинца. Но производителям не хватает качественной муки. В стране появилось много мини-цехов, где не придерживаются надлежащего качества продукта, жалуются пекари.
Для хлеба нужна мука из пшеницы третьего класса, с добавлением четвертого и пятого. Но некоторые мельники регулярно не придерживаются рецептур, отдают преимущество лишь зерну низкого качества и к тому же демпингируют цены, жалуются хлебники.
По словам главы профильного объединения Александра Васильченка, чтобы такого не случалось, неоднократно обращались к Кабмину с предложением внедрить лицензирование для мельников.
-
UAH
- Главная
- Рынки
- Промышленность
- Производителям хлеба не хватает качественной муки
Новости
- Мебельщики остались без важного сырья в начале года
- Медведчук: "Биолик" подал на регистрацию в Украине вакцину "Спутник V" для ее производства и вакцинации украинских граждан
- В новых тарифах на электричество нашли нарушения – их можно оспорить
- Автолюбителям на заметку: названы основные премьеры 2021 года
Главная новость
Производителям хлеба не хватает качественной муки
Четверг, 05 июня 2008, 12:05
Свыше 2 млн. тонн хлеба ежегодно производят отечественные пекари. Это по 46 килограмм буханок на одного украинца. Но производителям не хватает
Источник:
Украинский Бизнес Ресурс
Просмотров:
1150







