Мясо птицы подорожает на 10% к Новому году. Сильнее всего оптовые цены повысятся на курятину. Об этом сообщили в Национальном научном центре "Институт аграрной экономики", передает Укринформ. Повышение цен на мясо птицы наблюдается уже второй год, начиная с 2016-го.
"По прогнозам ученых Института аграрной экономики, к концу 2018 года цены на все виды мяса птицы повысятся еще на 10%. К этому, в частности, приведет увеличение спроса в преддверии Новогодних праздников и низкая покупательная способность потребителей, которые не смогут приобрести более дорогие говядину и свинину", - говорится в сообщении.
На ценники влияет прежде всего рост экспорта и освоение новых рынков сбыта. По оценкам экспертов, только в октябре 2018 года по сравнению с соответствующим периодом прошлого года объемы экспорта курятины выросли почти на 50 тысяч тонн.
Голландия возмущена качеством украинской курятины
"Средняя цена мяса птицы, проданного по всем каналам реализации в 2017 году, почти на треть (+ 31,3%) превысила показатель 2016 и составила 28285,1 гривен за тонну. За январь-октябрь 2018 цена реализации птицы агропредприятиями составила 27 800,8 гривен за тонну, что на 2,3% меньше, чем в прошлом году", - отмечают аналитики.
Самая дорогая птица в Ивано-Франковской области - там просят 47 908,5 гривен за тонну. Минимум был на Черниговщине - там тонна курятины стоила 15 534,1 гривен за тонну.
"Характерной чертой оптово-отпускных цен на мясо птицы является их постоянный рост в течение всего года. Оно вызвано как ростом цен на само производство вследствие повышения цен на электроэнергию, газ и комбикорм, так и подорожанием других видов мяса - говядины и свинины", - отметили аналитики.
- Если в конце 2016 предприятия-производители продавали курятину по цене 33,88 гривен за кг, то в соответствующий период 2017 - по 44,43 гривен за кг, то есть на 31,1% дороже.
- Анализ розничных цен в предприятиях торговой сети и на рынках, проведенный учеными Института аграрной экономики, показал, что в течение 2017 тушки кур подорожали против 2016 на 30,4% - до 53,91 гривен за кг.
- За январь-октябрь 2018 розничная цена на тушки кур средней упитанности выросла на 7,1% по сравнению с соответствующим периодом 2017 года и составила 57,22 гривен за кг. Самыми дорогими тушки были в Закарпатье (60,01 гривен за кг), а самыми дешевыми - в Винницкой области (46,17 гривень за кг).







