30 ноября в Киеве состоялся форум ресторанного франчайзинга Franchithink. В ходе встречи учредитель и совладелец российской сети пиццерий «Додо Пицца» Федор Овчинников сообщил о том, что в следующем году в Украине компания откроет свою сеть пиццерий.
По его словам, сеть будет развиваться через франчайзинг. «Это будет достаточно быстрый выход на рынок. В Украине наша модель будет работать», - прокомментировал Федор.
Компания планирует построить сеть в большинстве городов Украины всего за 5 лет. Начинать будут с небольших городов, постепенно переходя в более крупные. Как считает основатель сети, главным конкурентом для «Додо Пицца» является американская сеть Domino's.
«С ними мы соперничаем в США, России и Румынии. А вот украинский рынок я не считаю особо конкурентоспособным. Для нас главное – это количество населения», - заявил Овчинников.
Отметим, что доставка пиццы приносит около 60% всех объемов продаж, когда от ресторанов прибыль составляет всего 40%.







